Queijadinha de coco na travessa, sobremesa deliciosa e com poucos ingredientes

Queijadinha é um doce clássico da confeitaria brasileira. Esta versão de queijadinha de coco na travessa traz um toque especial, combinando a suavidade do leite condensado com o sabor marcante do coco e do queijo. É uma sobremesa que encanta pelos sabores e pela simplicidade de preparo, utilizando apenas 5 ingredientes. Perfeita para qualquer ocasião, essa queijadinha de travessa é uma verdadeira experiência sensorial.

Ingredientes da queijadinha de coco na travessa

• Duas latas de leite condensado;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• Quatro gemas;
• 2 xícaras (chá) de coco em flocos;
• 1 pacote de queijo ralado;

Modo de Preparo da queijadinha de coco na travessa

1. Primeiramente, em uma vasilha, misture o coco, o queijo, a água, o leite condensado e as gemas.
2. Em seguida, mexa bem com uma colher, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Logo após, despeje a mistura em uma travessa ou em forminhas individuais, espalhando uniformemente.
4. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar em banho-maria por aproximadamente 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a textura firme.
5. Por fim, aguarde esfriar completamente antes de servir. O resultado é uma queijadinha irresistível que se desmancha na boca!

Informações adicionais

• Para garantir uma textura ainda mais cremosa, bata as gemas antes de misturá-las aos outros ingredientes.
• Se desejar, adicione um pouco de essência de baunilha para um aroma extra.
• A queijadinha pode ser servida gelada, tornando-se ainda mais refrescante nos dias quentes.

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