Se você está em busca de uma receita que combina sabor, textura agradável e um aroma encantador, o pão de mel fofinho é a escolha ideal. Este doce clássico, conhecido por sua massa macia e rico sabor de especiarias e chocolate, é enriquecido aqui com um toque cítrico de laranja, tornando-o ainda mais irresistível. Além de ser uma excelente opção para o lanche, o pão de mel pode ser uma delicada lembrança para presentear alguém especial. Siga este guia simples e descubra como preparar esta delícia que promete aquecer o coração e adoçar o paladar.
Ingredientes do pão de mel fofinho
- Uma xícara (chá) de mel;
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio;
- Uma colher (sopa) de chocolate em pó;
- 1 colher (chá) de canela em pó;
- Uma colher (chá) de cravo em pó;
- 1 colher (café) de essência de laranja;
- Uma colher (chá) de raspas de laranja;
- 1 colher (café) de fermento em pó;
Modo de Preparo do pão de mel fofinho
- Primeiramente, em um liquidificador, bata o mel, o açúcar mascavo, o óleo e a essência de laranja até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o bicarbonato, o fermento, o chocolate em pó, a canela, o cravo e as raspas de laranja.
- Então gradualmente, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo constantemente até que a massa esteja uniforme e sem grumos.
- Prepare as forminhas de cupcake, untando-as com manteiga e polvilhando com chocolate em pó. Distribua a massa nas forminhas, tomando cuidado para não enchê-las demais.
- Em seguida, asse os pãezinhos no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, deixe os pãezinhos esfriarem nas forminhas por alguns minutos antes de desenformar. Eles devem estar fofinhos e perfumados, com uma textura macia e sabor rico.
Informações adicionais
Esses pãezinhos podem ser servidos puros ou com recheios de sua preferência, como doce de leite, ganache de chocolate ou creme de confeiteiro. Para uma apresentação ainda mais especial, você pode cobri-los com chocolate derretido e decorar com confeitos coloridos ou mais raspas de laranja. Desfrute desses deliciosos pãezinhos de mel em uma tarde fria, acompanhados de um chá quente ou café para uma experiência verdadeiramente confortante.
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