Sopa de capeletti com legumes, uma receita perfeita para todos os dias!

Experimente esta sopa de capeletti com legumes, uma receita que promete aquecer e satisfazer com seu sabor rico e textura aconchegante. Perfeita para os dias mais frios ou quando você deseja uma refeição leve, esta sopa é fácil de fazer e cheia de ingredientes nutritivos. Com a adição de capeletti, ela se transforma em um prato substancial que vai agradar a todos na família. Siga o passo a passo e descubra como fazer essa sopa deliciosa que vai se tornar uma favorita em sua casa.

Ingredientes da sopa de capeletti com legumes

• Dois litros de água fria;
• 1 pacote de sopão sabor carne com legumes;
• Duas batatas, descascadas e picadas em cubos médios;
• Uma cenoura média, picada;
• 1 a 2 tomates bem maduros, picados;
• Um chuchu, descascado e picado;
• 250 gramas de capeletti.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela grande, adicione a água fria e o sopão de carne com legumes. Misture bem para dissolver o sopão.
2. Em seguida, acrescente as batatas, a cenoura, os tomates e o chuchu picados à panela.
3. Logo depois, leve ao fogo e aguarde até que a sopa comece a ferver. Neste momento, adicione o capeletti.
4. Então cozinhe a sopa até que tanto os legumes quanto o capeletti estejam bem cozidos. O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência do seu fogão.
5. Por fim, desligue o fogo e acrescente uma generosa quantidade de cheiro verde picado para dar um toque fresco e aromático.
6. Sirva a sopa quente, aproveitando cada colherada deste prato reconfortante e delicioso.

Informações adicionais

• Se desejar uma sopa mais cremosa, considere adicionar um pouco de creme de leite ao final do cozimento.
• Experimente também com outros tipos de capeletti, como recheados de queijo ou carne, para variar os sabores.
• Esta sopa é ideal para preparar em grandes quantidades e pode ser congelada para ser saboreada em outros dias.

Delicie-se com esta sopa de capeletti com legumes e torne suas refeições diárias ainda mais especiais e saborosas!

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