Se você está buscando uma alternativa saudável e deliciosa para acompanhar seu café, o Bolo de Aveia e Banana é a escolha perfeita. Esta receita sem trigo, açúcar ou lactose é ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Combinando a doçura natural das bananas e das uvas-passas com a textura agradável da aveia, este bolo oferece um prazer culinário que satisfaz tanto o paladar quanto as necessidades dietéticas. Siga este guia simples e prepare-se para saborear um bolo que é tão nutritivo quanto gostoso.
Ingredientes do bolo de aveia e banana
- 4 bananas maduras;
- Quatro ovos;
- 80 ml de óleo (aproximadamente 1/3 de xícara);
- 1/2 xícara de uvas-passas;
- 1 e 3/4 de xícaras de aveia em flocos finos;
- Duas colheres de sopa de fermento químico;
- 1 maçã picada;
- Canela em pó a gosto;
- Castanhas a gosto para decorar;
Modo de Preparo do bolo de aveia e banana
- Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, três das bananas, o óleo e as uvas-passas. Bata esses ingredientes até que a mistura fique lisa e homogênea.
- Então adicione um toque de canela e gradualmente incorpore a aveia, continuando a bater até que a massa esteja uniforme.
- Em seguida, transfira a massa para uma tigela grande e, delicadamente, misture o fermento e a maçã picada para manter a leveza da massa.
- Logo depois, prepare a forma, untando uma com furo no meio. Verta a massa na forma e decore com fatias da banana restante e castanhas picadas.
- Por fim, asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Informações adicionais
- A maçã picada e as bananas não apenas adicionam sabor, mas também ajudam a manter o bolo úmido e fofinho.
- As uvas-passas são essenciais para a doçura do bolo, reduzindo a necessidade de adicionar açúcar.
- Experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas para uma textura extra e um sabor mais rico.
- Este bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até três dias, mantendo sua textura e sabor perfeitos.
Este Bolo de Aveia e Banana é a prova de que é possível desfrutar de uma delícia saudável sem complicação. Prepare esta receita e transforme suas pausas para café em momentos de puro prazer gastronômico!
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