Abobrinha a parmegiana, você vai se apaixonar por essa maravilha, veja

Essa abobrinha a parmegiana com um arroz branco fica incrível, é uma ótima opção para fazer no almoço de final de semana. Além disso é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes da abobrinha a parmegiana

• 2 abobrinhas menina;
• Dois ovos;
• Farinha de trigo para empanar;
• Farinha de rosca para empanar;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 1 lata de molho de tomate;
• 200 gramas de mussarela;
• 100 gramas de presunto ralado;
• Óleo o suficiente para fritar a abobrinha;
• Tempero a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, higienize as abobrinhas, depois corte elas em lâminas sentido cumprimento.

Logo após, tempere a gosto com sal e pimenta do reino ou tempero de sua preferência.

Em seguida, passe as lâminas de abobrinha na farinha de trigo, depois passe no ovo batido e por último na farinha de rosca.

Então, frite em óleo quente até dourar e acomode as abobrinhas em um refratário.

Logo depois, acrescente o molho de tomate pronto por cima das abobrinhas, depois o presunto ralado e finalize com queijo.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, então é só servir em seguida.

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