Abobrinha de forno recheada, agora eu só faço assim, veja

Confira essa receita de abobrinha de forno recheada, é bem simples de fazer e fica uma maravilha. Veja abaixo como fazer.

Ingredientes da abobrinha de forno recheada

• 3 abobrinhas médias;
• 500g de carne moída;
• 1 fio de óleo;
• 1 cebola média picada;
• 2 tomates médios picados;
• 2 dentes de alho picado;
• 1 lata de milho e ervilha;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• Queijo mussarela ralado a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, lave as abobrinhas e corte ao meio retirando todo o miolo.
2. Em seguida, coloque elas em uma assadeira com fio de óleo em cada abobrinha, depois leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por uns 15 minutos.
3. Logo após, em uma panela com óleo, leve ao fogo médio para esquentar, acrescente a carne e refogue até dourar.
4. Logo depois, tempere com sal, a pimenta, acrescente o alho e a cebola, refogue até dourar tudo.
5. Em seguida, junte o tomate picado, o milho e ervilha, deixe cozinhar até o tomate virar um molho, acerte o sal e deixe o molho encorpar.
6. Por fim, retire as abobrinha do forno coloque o recheio no meio de cada uma, polvilhe com o queijo e orégano, leve novamente ao forno para gratinar o queijo. Sirva em seguida.

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