Aligot com muito queijo, simples, prático e simplesmente delicioso, veja

Esse aligot é um ótimo acompanhamento para qualquer refeição! Seu sabor fica simplesmente divino e seu preparo é bem prático, veja.

Ingredientes

• 500 gramas de batata rosa;
• Sal a gosto;
• 250 gramas de queijo gruyere ralado;
• 50 ml de leite;
• 1 colher de sopa cheia;
• 250 ml de creme de leite fresco;
• 250 gramas de queijo mussarela ralado;

Modo de preparo do aligot

Primeiramente, cozinhe as batatas inteiras com cascas em água quente, com um pouco de sal até ficar macias.

Então, escorra a água e retire a casca da batata ainda quente, logo depois amasse a batata com um espremedor.

Em seguida, para a batata ficar bem lisinha, passe ela na peneira e coloque direto em uma panela.

Então, acrescente o leite e a manteiga, leve ao fogo médio e mexa sem parar até a manteiga derreter.

Logo após, acrescente o creme de leite fresco e misture até se incorporar bem na batata.

Por fim, acrescente aos poucos os dois queijos e mexa sem parar até derreter por completo, o ponto do aligot é quando ele ficar bem elástico, desligue o fogo e sirva em seguida.

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