Almôndegas com queijo que derrete na boca, veja agora como fazer

Essas almôndegas com queijo é simplesmente perfeitas e muito fácil de fazer. Além disso, você pode servir com ou sem molho, veja.

Ingredientes da almôndegas com queijo

• um ovo;
• 500g de carne moída;
• uma xícara (chá) de farinha de rosca;
• uma cebola média picada;
• dois dentes de alho picados;
• cheiro-verde picado a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• orégano a gosto;
• 200g de mussarela em cubos.

Molho

• duas xícaras (chá) de molho de tomate;
• meia cebola média picada;
• dois dentes de alho picados;
• duas colheres (sopa) de azeite;
• cheiro-verde picado a gosto;
• sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque a carne, o ovo, a cebola, o alho, o azeite, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
2. Em seguida, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, pegue porções e modele as almôndegas fazendo bolas, depois acomode-as em uma travessa untada.
4. Então coloque em cada almôndega um cubo de mussarela e pressione delicadamente para que
   entre na almôndega.
5. A seguir, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos.
6. Em seguida, em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola até dourar, depois acrescente o molho, abaixe o fogo e deixe ferver.
7. Por fim, desligue e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde, depois adicione o molho na travessa.
8. Então retorne ao forno por mais 15 minutos, sem o papel alumínio. Sirva em seguida.

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