Que tal um delicioso arroz á grega com legumes, super fácil de fazer e muito saboroso. Além disso, você pode estar adicionado carne a receita, veja.
Ingredientes do arroz á grega com legumes
- 2 xícaras (chá) de arroz;
- 4 xícaras (chá) de água;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- ½ cebola picada;
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura picada;
- ½ pimentão vermelho picado;
- 2 colheres (sopa) de uva passa (opcional);
- 3 colheres (sopa) de ervilha;
- 3 colheres (sopa) de milho;
- Sal a gosto;
- Cebolinha a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela com óleo, leve ao fogo para esquentar, depois acrescente o alho e a cebola, refogue bem.
Em seguida, acrescente a cenoura e o pimentão, refogando por uns 5 minutos, feito isso, adicione o arroz mexendo de vez em quando até os grãos ficarem transparente.
Logo após, adicione a água quente, tempere com sal e deixe cozinhar por uns 15 minutos ou até a água secar.
Por fim, acrescente as uvas passas, a ervilha e o milho, misturando bem, finalize com cheiro verde a gosto, sirva em seguida.
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