Arroz à grega especial
Créditos: Canal Nandu Andrade

Arroz à grega especial não é apenas um prato; é uma celebração de sabores e cores que transforma a refeição mais simples em algo extraordinário. Ideal para quem busca uma opção fácil, nutritiva e extremamente saborosa para complementar o almoço ou jantar, especialmente no fim de semana. Com ingredientes coloridos e ricos em nutrientes, este arroz traz um toque especial e alegre à mesa, conquistando desde o primeiro olhar. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes do arroz à grega especial

  • Uma xícara (chá) de arroz cru;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • Meia xícara (chá) de uvas passas;
  • ½ lata de ervilha;
  • Meia lata de milho verde;
  • 1 cebola picada;
  • Uma pimentão verde picado;
  • 1 cenoura picada em cubinhos;
  • Dois dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado;
  • Uma colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo;
  • 1 ½ colher (chá) de sal.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola em cubinhos para fritar levemente.
  2. Em seguida, acrescente o alho amassado e deixe refogar até que esteja aromático.
  3. Logo depois, inclua na panela a cenoura, o pimentão, as uvas passas, o arroz e a água. Tempere com o sal e mexa suavemente.
  4. Então cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido totalmente absorvida.
  5. Assim que o arroz estiver cozido, desligue o fogo e adicione o cheiro verde, o milho verde e a ervilha.
  6. Em seguida, misture delicadamente para que os sabores se integrem sem desmanchar os ingredientes.
  7. Por fim, transfira o arroz à grega para uma travessa, decorando como preferir, e sirva quente.

Informações adicionais:

  • Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de curry ou cúrcuma ao cozinhar o arroz, conferindo uma cor dourada e um sabor exótico ao prato.
  • Caso deseje, pode enriquecer ainda mais seu arroz à grega com outros legumes de sua preferência, como brócolis ou couve-flor em pequenos floretes.
  • Este prato é uma excelente opção para acompanhar grelhados, seja carne, frango ou peixe, harmonizando perfeitamente com a diversidade de sabores.

Este arroz à grega é a escolha perfeita para quem deseja uma refeição colorida, nutritiva e cheia de sabor. Experimente e veja o sucesso que fará à sua mesa!

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Resumo
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Nome da receita
Arroz à grega especial
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.