Arroz carreteiro com linguiça muito gostoso, dá tempo ainda de fazer, faça agora

Esse arroz carreteiro com linguiça é maravilhoso, sem contar que é super prático de fazer. Confira abaixo o modo de preparo e faça assim.

Ingredientes do arroz carreteiro com linguiça

• 2 xícaras (chá) de arroz;
• 4 xícaras (chá) de água;
• 500g de linguiça picada calabresa;
• Uma cebola grande picada;
• 5 dentes de alho picados;
• Sal a gosto;
• um pimentão verde picado;
• 1 tomate sem semente picado;
• 1 pitada de açafrão;
• Salsa a gosto;
• Cebolinha picadas a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela média, coloque um pouco de óleo e leve ao fogo médio, refogue até dourar o alho e a cebola.
2. Em seguida, coloque a linguiça e frite até dourar, depois acrescente o pimentão, o açafrão, o tomate e o arroz, mexa e refogue por uns 3 minutos.
3. Por fim, coloque a água quente até cobrir, depois acerte o sal se for necessário.
4. Então, tampe a panela e deixe cozinhar no fogo baixo, até que o arroz esteja macio e seque toda a água. Em seguida, polvilhe com a salsa e a cebolinha.

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