Arroz com lentilha igual de restaurante, fica saboroso e é fácil de fazer

Gente, esse arroz com lentilha é muito saboroso e fácil de fazer. Além disso, você pode fazer varias combinações com esse prato.

Ingredientes do arroz com lentilha

• 1 xícara (chá) de lentilha;
• 2 xícaras (chá) de arroz;
• 4 xícaras (chá) de água quente;
• 2 colheres (sopa} de óleo;
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha;
• 1 caldo de legumes;
• 2 colheres (chá) de manteiga;
• 2 cebolas cortada em rodelas;
• 1 cebola;
• Sal a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, deixa as lentilhas de molho com água por umas 2 horas.

Em seguida, em uma panela coloque as lentilhas com água e sal, cozinhe até elas ficarem al dente. Escorra e reserve.

Logo após, em uma panela aqueça o óleo, depois acrescente a cebola picadinha e refogue até ficar transparente.

Logo depois, acrescente o arroz refogando junte o caldo de legumes, a lentilha e a água quente, misture e deixe cozinhar com a panela semi tampada, até secar a água.

Então depois, reduza o fogo e cozinhe até que o arroz e a lentilha estejam macios, reserve com a panela tampada.

Por fim, em uma frigideira, coloque a manteiga, leve ao fogo médio, coloque as rodelas de cebola e deixem elas bem douradas, com o auxílio de um garfo, revolva o arroz com a lentilha, até ficar soltinho.

Transfira para uma travessa, jogue a cebola dourada por cima. Sirva em seguida.

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