Gente, esse frango frito empanado, fica tão gostoso, que agora eu só faço assim. Além disso, é muito prático seu preparo, vem ver.
Ingredientes do frango frito empanado
- 500g de filezinho de frango;
- 1 colher (chá) de alho em pó;
- Páprica doce a gosto;
- 2 dentes de alho amassado;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto;
Para empanar
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de páprica doce;
- Uma colher (chá) de alho em pó;
- 1 colher (chá) de pimenta do reino;
- Sal a gosto;
- Água gelada.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque os filés de frango, temperando com a páprica, o alho amassado, a pimenta do reino, o alho e o sal misture muito bem, deixando marinar por 30 minutos na geladeira.
Em seguida, em um vasilha coloque a farinha de trigo, a páprica, a pimenta do reino, o alho em pó, e o sal misture bem.
Logo após, passa os filezinhos de frango na farinha temperada e vá ajeitando em um prato.
Então depois, em um recipiente com água gelada, mergulhe rapidamente os filés empanado, depois passe novamente na farinha temperada, repita esse processo com todos os filés.
Por fim, em uma frigideira com óleo, leve ao fogo alto para aquecer, coloque uma colher de sopa de farinha de trigo para que não espirre muito óleo.
Então, coloque os filés e deixe dourar, dos dois lados, transfira os filés para um prato com papel e toalha sirva em seguida.
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