Bacalhau Natalino, encante sua ceia com esta delícia, vem ver

O Natal é uma época de celebração, e nada melhor do que um prato tradicional para completar sua ceia. O Bacalhau Natalino é a escolha perfeita, com seu sabor incomparável e uma receita fácil de seguir. Este prato é garantia de sucesso entre amigos e família. Preparado para descobrir como fazer essa delícia?

Ingredientes do bacalhau natalino

• 900g de batatas;
• Um litro de leite;
• 1kg de bacalhau;
• Uma cebola média em tiras;
• 1 xícara de chá de pimentão picado;
• 3 dentes de alho picados;
• Quatro colheres de sopa de manteiga;
• Quatro colheres de sopa de farinha de trigo;
• 200g de queijo muçarela.

Modo de preparo

1. Inicialmente, cozinhe as batatas descascadas em água salgada até ficarem firmes. Depois, corte-as em rodelas e reserve.
2. Em seguida, cozinhe o bacalhau no leite por cerca de 15 minutos. Desfie o bacalhau e reserve o leite.
3. Enquanto isso, em outra panela, doure a cebola e o alho no azeite.
4. Logo depois adicione o pimentão e as azeitonas, e depois o bacalhau desfiado. Tempere com pimenta do reino.
5. Logo após, prepare o molho branco. Derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe.
6. Então incorpore o leite reservado aos poucos, temperando com sal e noz moscada.
7. Em seguida, monte o prato em um refratário. Comece com uma camada de batatas, seguida de bacalhau, e repita. Cubra com molho branco e muçarela.
8. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até dourar.

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