Batata com brócolis ao molho, esse acompanhamento vai deixar todos com vontade de quero mais

Essa batata com brócolis ao molho é tão gostoso, que dá vontade de comer puro. Além disso, seu preparo é muito fácil e rápido, confira.

Ingredientes da batata com brócolis ao molho

• Cinco batatas grandes picada;
• Um maço de brócolis picado;
• Manteiga para untar;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 200 gramas de queijo mussarela ralado;
• 50 gramas de queijo parmesão ralado;

Molho

• Duas colheres de sopa de manteiga;
• Dois dentes de alho amassado;
• 3 xícara de chá de leite;
• Uma colher de sopa de farinha;
• Uma caixa de creme de leite;
• Noz moscada a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque as batata e cubra com água, feito isso, leve para cozinhar até ficarem macias, escorra a água.
2. Logo depois, faça o mesmo com o brócolis, ou você pode cozinhar no vapor se quiser.
3. Em seguida, unte um refratário com manteiga e coloque a batata com brócolis, misture e reserve,
4. Enquanto isso, numa panela coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter, depois acrescente o alho amassado e misture até dourar levemente.
5. Então, acrescente o leite com o amido já dissolvido e misture, depois tempere com sal, pimenta e noz moscada.
6. Em seguida, mexa sem parar até engrossar o creme, feito isso, desligue e acrescente creme de leite, mexa.
7. Por fim, espalhe o queijo mussarela por cima da batata e despeje o molho em seguida ainda quente.
8. Então, finalize com o parmesão, feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 30 minutos, sirva em seguida.

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