Essa batata com brócolis na manteiga é o acompanhamento perfeito para a sua refeição. Além disso fica uma verdadeira delícia e é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes
- 4 batatas médias picada em cubos;
- 300 gramas de brócolis picado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Salsa e cebolinha a gosto;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- Um fio de azeite;
- 2 dentes de alho amassado;
- Páprica defumada a gosto.
Modo de preparo da batata com brócolis na manteiga
Primeiramente, corte as batatas no tamanho desejado e coloque para cozinhar em água quente com um pouco de sal, deixe cozinhar até ficar al dente.
Logo após, retire as batatas e coloque o brócolis na mesma água, deixe cozinhar até ficar macio, depois escorra a água e reserve.
Em seguida, em uma frigideira grande coloque a manteiga e o azeite, leve ao fogo e deixe aquecer.
Então, acrescente o alho amassado e deixe dourar levemente, após isso coloque as batatas e tempere a gosto com sal, pimenta e páprica.
Logo depois, deixe as batatas dourar para depois virar elas, quando as batatas estiverem douradas acrescente o brócolis e misture.
Por fim, caso necessário corrija o tempero, depois finalize colocando a salsa s cebolinha a gosto, sirva ainda quente.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
