Batata de queijo, descubra esse petisco delicioso e faça hoje mesmo

A batata de queijo é um aperitivo perfeito para qualquer ocasião, seja um encontro com amigos ou um simples lanche da tarde. Esta receita transforma batatas comuns em uma iguaria crocante e cheia de sabor, que certamente será o centro das atenções em sua mesa. Com um processo simples e ingredientes acessíveis, essa receita promete ser uma nova favorita!

Ingredientes para a batata de queijo

• Alho: 4 dentes picados, para um sabor acentuado.
• Farinha Panko: ¾ xícara (chá), para uma crocância extra.
• Batatas: 9 unidades médias, a base de nosso petisco.
• Queijo Parmesão Ralado: 50 gramas, para um toque de sabor intenso.
• Maisena: 2 colheres (sopa), para ajudar na crocância.
• Azeite: 2 colheres (sopa), para untar e dar sabor.
• Orégano: 1 colher (sopa), para temperar.
• Páprica Defumada: 1 colher (chá), para um leve toque defumado.
• Sal: 1 colher (chá), para realçar os sabores.
• Pimenta do Reino: 1/3 colher (chá), para um leve picante.
• Água Fervente: o quanto baste, para cozinhar as batatas.
• Água Bem Gelada: o quanto baste, para parar o cozimento.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em gomos no formato de “canoas”. Então, coloque-as em uma panela com água fervente salgada e deixe cozinhar por 5 minutos. O ponto ideal é quando o garfo entra facilmente, mas sem desmanchar a batata.
2. Em seguida, retire as batatas do fogo e coloque-as imediatamente em uma tigela com água gelada para interromper o cozimento. Escorra bem e seque cada uma com papel toalha.
3. Logo após, em uma vasilha, misture o queijo parmesão ralado, o orégano, a maisena, a páprica defumada e a pimenta do reino.
4. Então, em uma tigelinha à parte, combine o azeite, o alho picado e uma pitada de sal.
5. Logo depois, coloque as batatas em um saco plástico grande, adicione a mistura de azeite e alho, feche bem e agite para que todos os gomos sejam envolvidos nos temperos.
6. Por fim, abra o saco, adicione a mistura de queijo e temperos e a farinha panko, feche novamente e agite bem para que as batatas fiquem completamente empanadas.
7. Então finalize dispondo as batatas em uma assadeira levemente untada com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos até que estejam crocantes e douradas.

Informações adicionais

Sirva essas deliciosas batatas de queijo quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência ou simplesmente como estão. Elas são perfeitas para impressionar os convidados ou para desfrutar de um momento especial em casa!

Experimente fazer essa receita de batata de queijo e veja como é fácil trazer um sabor incrível para sua mesa com ingredientes simples e passos descomplicados!

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