Antes de vermos essa receita de batata frita super crocante, saiba que temos um segredo bem simples que faz toda a diferença. Quem não adora aquela batata frita de fast food, super crocante e deliciosa? Pois bem, temos a dica perfeita para você fazer em casa e deixar todo mundo pedindo mais. Um ingrediente misterioso é a chave para esse sucesso. Ficou curioso? Vamos lá!
Ingredientes da sua batata frita super crocante
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- Sal (a gosto);
- 3 batatas grandes;
- Óleo para fritura (o suficiente);
- 50ml de vinagre.
Modo de preparo
- Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em formato de palitos.
- Em seguida, coloque as batatas cortadas em uma vasilha, adicione o vinagre e água suficiente para cobri-las.
- Então deixe as batatas de molho por cerca de 10 minutos.
- Logo após, escorra a água e use um pano limpo ou papel-toalha para secar bem as batatas.
- Em uma tigela separada, misture as batatas secas com o amido de milho, garantindo que todas estejam bem cobertas.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela.
- Então, frite as batatas até que fiquem bem douradas.
- Logo depois, retire as batatas do óleo e coloque-as sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Por fim, polvilhe o sal a gosto, sirva e curta a magia da sua batata frita crocante!
Veja também
Suco laramora de restaurante famoso, descubra aqui como preparar
Brigadeiro simples de colher, uma receita simples e surpreendente para qualquer momento
Sorvete de leite ninho trufado, sabor irresistível que vai conquistar você
Doce de leite ambrosia, um gostinho de infância que você precisa provar agora
