Batata recheada na travessa, faça essa delícia para o almoço

Gente, essa batata recheada na travessa fica tão bom, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, seu preparo é super fácil, vem ver.

Ingredientes

• 4 batatas grandes;
• 1 colher cheia de sopa de manteiga;
• Sal a gosto;
• Salsa a gosto;
• Um gomo de calabresa picado;
• Cebola picada a gosto;
• 1 pote de catupiry;
• 100 gramas de mussarela ralada a gosto.

Modo de preparo da Batata recheada na travessa

1. Em primeiro lugar, em uma panela com água e um pouco de sal, coloque as batatas e leve ao fogo para cozinhar até que fiquem macias.
2. Em seguida, escorra a água e amasse as batatas ainda quente, depois acrescente a manteiga, corrija o sal e coloque salsa picada, misture.
3. Logo depois, em uma panela coloque a calabresa picada e deixe fritar na sua própria gordura, depois acrescente a cebola e a salsa, deixe fritar mais um pouco.
4. Então, em uma travessa coloque metade do purê de batata e espalhe alisando bem, depois coloque todo o catupiry por cima e espalhe.
5. Em seguida, coloque a calabresa picada e espalhe por cima, depois acrescente o resto do purê e espalhe alisando bem.
6. Por fim, finalize colocando o queijo mussarela, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para gratinar por uns 30 minutos, sirva em seguida.

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