Batatas com queijo, super macias e deliciosas, faça já

Gente, essas batatas com queijo, fica simplesmente maravilhosa. Além disso, você pode estar colocando outros tipos de recheio, além do queijo, veja.

Ingredientes da batatas com queijo

• 6 batatas grandes;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado;
• ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• 2 colheres (chá) de tempero de legumes;
• cebolinha a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela, com água e um pouco de sal, coloque as batatas e cozinhe até ficarem macias, depois escorra a água.

Em seguida, corte o topo de cima de cada batata, tire um pouco de polpa de cada uma com uma colher. Então, coloque a polpa das batatas em uma tigela e tempere com tempero de legumes.

Logo após, unte uma assadeira com azeite, coloque as batatas com um buraco dentro da assadeira untada.

Logo depois, cubra cada batata com um pouco de mussarela, depois coloque mais uma camada de polpa de batata, finalize com mussarela e um pouco de parmesão.

Por fim, espalhe a cebolinha e um pouquinho de azeite por cima, leve ao forno pré-aquecido a 200°C até derreter e dourar o queijo. Sirva em seguida.

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