Batatas suculentas, o acompanhamento ideal para assados!

Procurando um acompanhamento que seja tanto delicioso quanto fácil de preparar? As batatas suculentas na panela são a solução perfeita! Com sua textura macia e sabor encantador, essas batatas se tornarão rapidamente uma favorita em sua mesa. Este prato simples utiliza ingredientes comuns para criar um resultado que não só é gostoso mas também vibrante, graças ao açafrão-da-terra. Serve como um excelente complemento para qualquer tipo de assado, desde frango até carne de porco, tornando qualquer refeição mais especial.

Ingredientes das batatas suculentas

• Um kg de batata bolinha;
• 2 colheres de sopa de alho frito;
• Cheiro verde a gosto;
• 1 colher de sobremesa de sal;
• Uma colher de sobremesa de açafrão-da-terra;
• 1 colher de sobremesa de caldo de galinha em pó;
• Uma colher de sobremesa de manteiga;
• 1 cebola picada.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque água suficiente para cobrir as batatas em uma panela grande. Adicione o sal, o caldo de galinha e o açafrão.
2. Em seguida, leve a panela ao fogo e espere até a água começar a ferver. Coloque as batatas inteiras e cozinhe até que estejam macias.
3. Logo depois, escorra as batatas e reserve-as em um recipiente à parte.
4. Então, em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola junto com o alho frito até que estejam dourados. Acrescente as batatas e misture bem para que os sabores se combinem.
5. Por fim, ajuste o tempero se necessário, e finalize com cheiro verde picado. Transfira as batatas para uma tigela e sirva quente.

Informações adicionais:

• Para uma variação de sabor, você pode adicionar pimenta do reino ou ervas finas ao refogado.
• Se desejar um toque mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite às batatas após o refogado.
• Para garantir que as batatas fiquem inteiras e firmes, evite cozinhar demais antes de refogar.

Essas batatas suculentas na panela não apenas satisfazem o paladar como também trazem conforto e calor para a sua mesa, complementando perfeitamente seus pratos assados favoritos. Experimente esta receita simples e deliciosa e veja como um prato básico pode ser transformado em algo extraordinário!

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