Batatinha de dar água na boca, rápida, saborosa e perfeita para o seu churrasco

Antes de mais nada, vamos ser sinceros: quem resiste a uma batatinha aperitivo saborosa e bem feitinha? Seja em um encontro com amigos, uma reunião de família ou até mesmo sozinho assistindo a um filme, essa receitinha é daquelas que fazem sucesso em qualquer situação. E o melhor? É super simples de fazer! Então, vamos lá aprender?

Ingredientes da batatinha

• 4kg de batata bolinha;
• Duas litros de água;
• ½ maço de salsinha ou coentro;
• 1 colher de sopa de sal grosso;
• Uma cebola picada;
• 100mL de vinagre de maçã;
• Meia colher de alho triturado;
• 120mL de azeite;
• 50mL de vinagre de limão;
• 1 colher rasa de sobremesa de sal fino.

Modo de preparo

1. Primeiramente, limpe bem as batatinhas e coloque-as numa panela.
2. Em seguida, encha com a água e coloque a colher de sal grosso.
3. Então, deixe cozinhando por cerca de 20 minutos, ou até perceber que as batatinhas estão no ponto.
4. Logo após, escorra a água e transfira as batatas para uma tigela grande, deixando esfriar.
5. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
6. Logo depois, quando as batatas estiverem frias, jogue a cebola, salsinha, sal fino, vinagres e o azeite por cima.
7. Em seguida, misture bem, garantindo que todos os sabores se integrem.
8. Por fim, coloque a mistura em potes limpinhos e com tampa.

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