Berinjela crocante: irresistível e super fácil de fazer!
Que tal fazer essa berinjela crocante deliciosa.
Berinjela crocante
Seja para um lanche rápido ou para surpreender na hora do almoço, essa berinjela crocante vai conquistar você e quem mais provar. Simples de fazer e com ingredientes que geralmente temos em casa, ela se transforma em um acompanhamento que combina com quase tudo!
Ingredientes da berinjela crocante
1 colher (sopa) rasa de sal;
Uma berinjela grande, cortada em cubos com a casca;
1 ovo;
Pimenta do reino e orégano conforme seu gosto;
Farinha de trigo e farinha de rosca, para deixar tudo bem crocante;
Suco de meio limãozinho.
Modo de preparo
Primeiramente, corte a berinjela em cubinhos e a coloque em uma vasilha com água, limão e sal.
Em seguida, deixe essa mistura descansando por cerca de 30 minutos. Passado esse tempo, é só tirar a água.
Enquanto isso, prepare uma tigela com o ovo e coloque os temperos que você escolheu. Dê uma boa misturada.
Logo após, arrume duas tigelas separadas: uma com farinha de trigo e outra com farinha de rosca.
Então, comece o processo de empanar: passe cada pedacinho de berinjela na farinha de trigo, depois no ovo e finalize na farinha de rosca.
A seguir, esquente bem o óleo e frite os pedaços até que fiquem douradinhos e crocantes.
Por fim, retire do óleo, deixe escorrer bem e sirva. Delicie-se!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.