Essa berinjela gratinada é uma maravilha, fica muito gostoso e seu preparo é muito rápido, pode comer sem dó, veja como fazer.
Ingredientes da berinjela gratinada
- 2 berinjelas;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Uma xícara de chá de molho de tomate;
- 200 gramas de queijo cottage;
- 250 gramas de queijo mussarela de búfala;
- Parmesão ralado;
- Orégano a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, lave bem as berinjelas e depois corte de uma ponta a outra, sentido comprimento.
Então, faça até 3 cortes em cada berinjela, depois unte um refratário com azeite e acomode as berinjelas uma ao lado da outra.
Logo depois, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e acrescente mais um pouco de azeite por cima.
Logo após, coloque o molho de tomate, depois coloque um pouco de queijo cottage, um pouco de mussarela de búfala e parmesão a gosto.
Por fim, finalize a gosto com orégano, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até atingir o ponto desejado.
Então sirva em seguida ainda quente.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
