Bife ao molho na pressão, maciez e suculência, é assim que a vovó faz

Quer impressionar com um prato que é puro sabor e maciez? O bife ao molho na pressão é a escolha ideal. Com poucos ingredientes e um método de preparo simples, esta receita transforma o bife coxão mole em uma carne tão macia que desmancha na boca. Servido com arroz branco, salada de folhas e creme de milho, torna-se uma refeição completa, deliciosa e reconfortante para toda a família.

Ingredientes do bife ao molho na pressão

• 800g de bife coxão mole;
• Uma colher de chá de colorau;
• 1 colher de chá de tempero baiano;
• Pimenta do reino e sal a gosto;
• Cheiro verde a gosto;
• Dois tomates picados;
• 200 ml de água quente;
• 1 lata de tomate pelado;
• Uma cebola grande, fatiada;
• 4 dentes de alho amassados;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, coloque os bifes batidos em uma tigela. Tempere com alho amassado e sal, misturando bem.
2. Logo depois, aqueça um fio de óleo em uma panela de pressão.
3. Em seguida, frite os bifes na panela até que dourem de ambos os lados.
4. Logo depois, adicione o colorau, tempero baiano, pimenta, sal, cheiro verde, tomates picados, água quente e a lata de tomate pelado. Misture tudo.
5. Então, ajuste o sal no caldo conforme necessário, tampe a panela e cozinhe sob pressão por 25 minutos.
6. Por fim, após o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Sirva os bifes acompanhados de arroz, salada e creme de milho.

Este Bife ao Molho na Pressão é a receita ideal para quem busca um prato principal saboroso, prático e que certamente agradará a todos. Experimente e desfrute de uma refeição deliciosa e reconfortante!

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