Que tal um delicioso bife de lagarto na frigideira, selado com aquela crosta crocante. Além disso, seu preparo é simples e leva poucos ingredientes.
Ingredientes do bife de lagarto na frigideira
- 600g de bife de lagarto;
- 1 colher (sopa) de molho inglês;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal grosso a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, faça cortes nos bifes ou furos, tempere os bifes com o molho inglês, o sal e a pimenta do reino, dos dois lados
Em seguida, em uma frigideira com manteiga, leve ao fogo médio para aquecer, quando estiver quente, acrescente os bifes sem sobrepor e deixe fritar por uns 3-5 minutos antes de virar.
Logo após, vire os bifes e deixe fritar do outro lados por uns 3-5 minutos do outro lado.
Por fim, retire os bifes colocando em um prato, deixando repousar por uns segundos, para assim os sucos assentarem e a carne manter a suculência. Sirva em seguida.
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