Bife selado na manteiga, fica muito mais saboroso assim

O bife selado na manteiga é uma forma simples e saborosa de preparar um bife suculento. Selar o bife em uma frigideira quente com manteiga cria uma crosta dourada por fora, enquanto mantém a carne macia por dentro. Experimente essa técnica e desfrute de um bife cheio de sabor e textura.

Ingredientes do bife selado na manteiga

• 600 g de bife de lagarto;
• 2 dentes de alho amassado;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• Uma colher (sopa) de molho inglês;
• Sal e Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, faça cortes superficiais nos bifes e tempere-os com alho, molho inglês, sal e pimenta do reino dos dois lados.
2. Enquanto isso, numa frigideira com manteiga, aqueça em fogo médio.
3. Então, quando estiver quente, coloque os bifes sem sobrepor e deixe fritar por 3 a 5 minutos antes de virar.
4. Em seguida, vire os bifes e deixe fritar do outro lado por mais 3 a 5 minutos.
5. Por fim, retire os bifes do fogo e coloque-os em um prato. Deixe descansar por alguns segundos para os sucos assentarem e a carne manter a suculência, sirva.

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