Quer preparar algo gostoso para acompanhar o cafézinho da tarde? Esse biscoitinho de batata doce, conhecido por alguns como chimango, é uma opção incrível! Com um toque caseiro e aquele sabor que lembra casa de vó, ele é perfeito para qualquer momento. A melhor parte é que ele é super fácil de fazer e leva ingredientes simples. Vamos nessa?
Ingredientes do biscoitinho de batata doce
- 200 ml de leite;
- 3 ovos;
- 1 kg de polvilho doce;
- 200 ml de óleo;
- 600 g de batata doce cozida e amassada;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, numa tigela grande, jogue o polvilho e o sal. Dê uma misturadinha. Logo depois coloque a batata doce amassada e misture com a mão até ficar tudo por igual.
- Em seguida, espalhe o fermento e dê mais uma mexida. Despeje o óleo e mexa com uma colher grande de madeira.
- Logo depois, quebre os ovos e jogue dentro da tigela, mexendo bem com a colher para tudo se juntar.
- Então vá colocando o leite aos poucos e amasse com as mãos cada vez que adicionar um pouco.
- Em seguida, continue amassando até a massa ficar lisinha e não grudar mais nas mãos.
- Agora, pegue pedaços da massa e faça biscoitinhos no formato que você quiser. Coloque-os em uma forma com um pouquinho de óleo para não grudar.
- Por fim, coloque os biscoitos no forno que já deve estar quentinho a 180 graus. Deixe lá por uns 40 a 45 minutos ou até ver que tá começando a dourar.
- Então, é só tirar do forno e tá pronto pra comer!
Veja também
Pavê de creme de coco, sobremesa rápida que todo mundo pode fazer
Sobremesa cremosa em minutos, veja agora como preparar
Pão integral prático, faça você mesmo em casa
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
