Bobó cremoso de camarão delicioso e suculento para você fazer hoje, confira os ingredientes

Esse bobó cremoso de camarão é perfeito para servir com arroz branco e salada. Confira abaixo o modo de preparo e os ingredientes e faça assim.

Ingredientes do bobó cremoso de camarão

• 500g de camarão;
• Meio kg de mandioca cortada;
• meia cebola média ralada;
• 2 dente de alho amassado;
• Suco de ½ limão;
• ½ cebola média em rodelas;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 200ml de leite de coco;
• um sache de molho de tomate;
• meio pimentão verde picado;
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê;
• Cheiro verde a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha junte os camarões e tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão.
2. Em seguida, mexa até pegar bem o tempero, reserve.
3. Logo após, em uma panela junte a mandioca e a cebola em rodelas, coloque água e leve para cozinhar até ficar macia.
4. Então retire a mandioca da panela e remova as fibras, feito isso deixe esfriar, depois transfira a mandioca para o liquidificador.
5. A seguir, coloque um pouco da água e metade do leite de coco, bata até formar um creme homogêneo e reserve.
6. Em seguida, em uma panela coloque o azeite no fogo e frite a cebola até dourar, depois junte os camarões e refogue por uns 2 minutos.
7. Logo após, coloque o molho de tomate, o cheiro verde, o pimentão e a outra metade do leite de coco, misture e corrija o tempero se for necessário.
8. Por fim deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
9. Então finalize com o creme de mandioca e o azeite de dendê, deixe cozinhar mais um pouco até levantar fervura, desligue e sirva em seguida.

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