Bobó de frango caseiro super saboroso, vai ser difícil parar de comer, confira agora

Bobó de frango caseiro

Esse bobó de frango caseiro é tão gostoso, que você vai querer comer todos os dias. Além disso, essa delícia é perfeito para servir com arroz e salada.

Ingredientes do bobó de frango caseiro

• 500g de peito de frango picado;
• 500 de mandioca picado;
• Uma cebola média picada;
• uma xícara (café) de azeite de dendê;
• 5 dentes de alho amassado;
• Dois tomates médios picados;
• 2 xícaras (chá) de leite de coco;
• Sal a gosto;
• Suco de 1 limão;
• Salsa a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque água e acrescente a mandioca, deixe cozinhar até ficar macia.
2. Em seguida, transfira a mandioca para um liquidificador com um pouco da água do cozimento, bata até formar um creme, reserve.
3. Logo após, em uma tigela coloque o frango e tempere com o suco de limão, um pouco do alho e o sal, mexa bem e reserve.
4. Então em uma panela coloque o azeite de dendê, junte a cebola, o alho, o pimentão e o tomate, depois refogue por cerca de uns 5 minutos.
5. A seguir, coloque o frango e refogue até ficar macio, depois junte o leite de coco e mexa bem.
6. Por fim, acrescente o creme de mandioca e mexa, corrija o tempero se for necessário, depois deixe cozinhar por uns 3 minutos, finalize com a salsa e sirva em seguida.

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Resumo

Nome da receita

Bobó de frango caseiro

Nome do autor

Daniele

Publicado em

2023-03-21

Tempo de preparo

20M

Tempo de cozinhar e/ou resfriar

20M

Tempo total

40M

Classificação média

5 Based on 9 Review(s)