Bolacha casadinho
Essa bolacha casadinho é muito gostosa, impossível comer uma só. Uma ótima opção para servir no café da manhã, ou como lanche.
Primeiramente, em uma vasilha, coloque o amido de milho, a farinha e o açúcar, misture tudo, depois acrescente a manteiga. Então, mexa muito bem, até a massa soltar das mãos.
Em seguida, dívida a massa em 2 partes, leve as 2 partes da massa para a geladeira por uns 10 minutos, após o tempo retire a massa.
Logo após, polvilhe com farinha uma bancada, pegue um pedaço de massa e abra com o auxílio de um rolo. Corte a massa em círculos, com o tamanho que desejar.
Então depois, em uma forma, forre com papel manteiga, disponha as bolachas com um espacinho entre elas e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 15 minutos. Não deixe dourar muito. Espere esfriar.
Por fim, passe o doce de leite em uma das partes das bolachas e feche com outra bolacha em cima, se for necessário retire o excesso com uma faquinha de manteiga nas laterais.
Finalize peneirando o açúcar de confeiteiro em cima deles. Sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.