Bolacha pão de mel com cobertura de chocolate, fica muito gostoso, veja

Gente, essa bolacha pão de mel com cobertura de chocolate é o lanche perfeito para a criançada comer. Veja agora como fazer.

Ingredientes da bolacha pão de mel

• 133 g de manteiga;
• 1½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
• ½ xícara (chá) de mel;
• 3 ovos;
• 100 ml leite integral;
• 1½ colher (sopa) de chocolate;
• Uma e ½ colher (chá) de café solúvel;
• 1½ colher (chá) de canela em pó;
• Uma e ½ colher (chá) de fermento em pó;
• 1½ colher (chá) de Bicarbonato de sódio;
• 4½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 2 barra de chocolate;

Moro de preparo

Primeiramente, em uma vasilha, coloque a manteiga, o açúcar mascavo, o mel, os ovos, o chocolate em pó, o leite, o café solúvel e a canela em pó.

Então misture bem e acrescente o bicarbonato, o fermento e a farinha de trigo, então com as mãos, misture tudo até virar uma massa.

Em seguida, depois de ter amassado a massa com as mãos, leve a massa para geladeira por 30 minutos.

Logo após, retire a massa da geladeira e abra ela com um rolo e corte com algo redondo, depois coloque em uma assadeira com papel manteiga forrado.

Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos. Enquanto isso, derreta as barras de chocolate e mergulhe cada bolacha no chocolate derretido, aguarde esfriar e sirva em seguida.

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