A bolachinha de nata é uma delícia clássica dos biscoitos caseiros, com uma textura suave e um sabor irresistível. Esta receita é fácil de fazer e garante bolachinhas que derretem na boca. Perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde, essas bolachinhas vão fazer sucesso. Siga o passo a passo e prepare-se para se encantar com o resultado.
Ingredientes da bolachinha de nata
- Duas gemas;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- 200 gramas de nata;
- Uma pitada de sal;
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque em uma tigela a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento. Misture bem para homogeneizar os ingredientes secos. Adicione a nata misturada com as gemas e misture com as mãos.
- Em seguida, amasse muito bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Logo após, coloque a massa dentro de um plástico culinário e leve para gelar por algumas horas. Isso ajuda a massa a ficar mais firme e fácil de manusear.
- Logo depois, retire a massa da geladeira, pegue uma porção e modele um rolinho. Achate o rolinho e corte em quadradinhos do tamanho desejado para as bolachinhas. Para dar um toque especial, pressione a superfície com um garfo, formando um desenho.
- Então, repita o processo com o restante da massa. Em seguida, coloque as bolachinhas em uma assadeira forrada com tapete culinário ou papel manteiga e leve ao freezer por 10 minutos. Isso ajuda as bolachinhas a manterem a forma durante o assamento.
- Por fim, retire as bolachinhas do freezer e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 13 a 15 minutos, ou até que fiquem levemente douradas nas bordas.
- Então disponha as bolachinhas sobre uma grade para esfriar.
- Agora, é só servir e saborear essas maravilhosas bolachinhas de nata, que derretem na boca e são perfeitas para qualquer momento do dia.
Informações adicionais
- Se desejar, pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico.
- Armazene as bolachinhas em um pote hermético para manter a crocância por mais tempo.
Faça essa receita fácil e deliciosa de bolachinha de nata e aproveite cada mordida dessa delícia que rende bastante e agrada a todos!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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