Todo mundo gosta de um lanche simples e delicioso, não é? E o que pode ser melhor do que bolachinha sequinha de fubá feitas em casa para acompanhar aquele café fresquinho? Essa receita de bolachinhas de fubá, super levinhas e saborosas, promete arrancar elogios e tornar seu café da tarde ainda mais especial.
Ingredientes da bolachinha sequinha de fubá
- 1 e ½ xícara (chá) de maisena;
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá;
- Meia xícara (chá) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina;
- Um ovo;
- 1 colher (sobremesa) de erva-doce.
Observação: Não há necessidade de fermento nesta receita.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, coloque o ovo, a margarina e o açúcar, e misture até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o fubá e continue misturando.
- Logo depois, insira a erva-doce e, para finalizar a massa, vá acrescentando a maisena aos poucos, mexendo bem até que ela fique lisinha e fácil de manusear.
- Então, pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e use um garfo para achatar levemente cada uma.
- Em seguida, coloque-as em uma forma já untada e levemente polvilhada com mais fubá ou maisena.
- A seguir, asse no forno, previamente aquecido a 180°C, por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam firmes.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Desfrute de suas deliciosas bolachinhas com um bom café ou chá!
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