Bolinho de carne com batata e cenoura, veja agora como preparar

Antes de mais nada, uma coisa é certa: todo mundo ama uma comida caseira, daquelas que lembram almoço de domingo. E, acredite, esse bolinho de carne com batata e cenoura que você vai aprender a fazer aqui é exatamente isso: simples, rápido e delicioso. Vai ser um sucesso na sua mesa!

Ingredientes do bolinho de carne com batata e cenoura

• 1 pitada de tempero baiano;
• 500g de carne moída (peça para moer 2 vezes);
• 1 sachê de molho pronto de tomate;
• 1 pitada de sal;
• Cheiro-verde picado (quanto baste);
• 2 ovos;
• 2 batatas de tamanho médio;
• Quatro dentes de alho amassados;
• 1 cenoura de tamanho médio;
• Um pouco de óleo;
• 200g de queijo muçarela ralado;
• 1 pitada de orégano;
• 1 pitada de pimenta-do-reino.

Modo de preparo

1. Primeiramente, lave e descasque as batatas e a cenoura.
2. Em seguida, rale as batatas e coloque-as numa tigela com água. Rale a cenoura do mesmo jeito e junte com as batatas.
3. Em outra tigela, coloque a carne moída.
4. Logo após, escoe a água das batatas e da cenoura, aperte bem e misture com a carne moída.
5. Então, adicione os ovos e os temperos: sal, pimenta, orégano, tempero baiano e alho. Misture bem.
6. A seguir, faça bolinhos com a mistura, do tamanho que quiser.
7. Em uma frigideira com um fio de óleo, frite os bolinhos: cerca de 2 minutos de cada lado, com a frigideira tampada.
8. Enquanto isso, com os bolinhos já dourados, coloque o molho de tomate, salpique o cheiro-verde e jogue a muçarela por cima. Tampe para o queijo derreter.
9. Por fim, sirva os bolinhos quentinhos e bom apetite!

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