Bolinho de chuva assado, prepare para o lanche do dia

Os bolinhos de chuva assado são um clássico da culinária familiar, trazendo lembranças aconchegantes de tardes na cozinha da avó. Esta versão assada é uma alternativa mais saudável à tradicional fritura, preservando todo o sabor delicioso que todos adoram, mas com menos gordura. Perfeito para acompanhar um café fresco no lanche da tarde ou como um mimo gostoso no café da manhã. Veja como é simples fazer essa receita que agrada a todos, sem complicação!

Ingredientes do bolinho de chuva assado

• Uma caixinha de creme de leite;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (ou até dar o ponto);
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• Um ovo;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• Essência de baunilha a gosto;
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
• Leite (para umedecer os bolinhos);
• Açúcar misturado com canela para polvilhar.

Modo de Preparo do bolinho de chuva assado

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o creme de leite, o ovo, a essência de baunilha, a margarina e o açúcar. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
2. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até que a massa atinja a consistência desejada — ela deve ser suave e não grudar nas mãos.
3. Logo após, incorpore o fermento em pó e amasse suavemente até que a massa esteja lisa.
4. Então, faça pequenas bolinhas com a massa e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
6. Enquanto isso, prepare uma mistura de açúcar com canela.
7. Assim que retirar os bolinhos do forno, passe-os rapidamente pelo leite e, em seguida, envolva-os na mistura de açúcar e canela.
8. Por fim, sirva os bolinhos ainda quentes, oferecendo o máximo de sabor e conforto.

Informações adicionais

• Para uma variação: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Conservação: Guardar em recipiente fechado por até 3 dias. Aqueça no micro-ondas antes de servir para revitalizar a textura.
• Serviço: Acompanhe os bolinhos de chuva com uma xícara de chá ou café para um lanche perfeito.

Este Bolinho de Chuva com Canela Assado é uma maneira maravilhosa de desfrutar de um doce tradicional de forma mais saudável e igualmente deliciosa. Prepare e veja o sorriso no rosto de quem prova essa delícia caseira!

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