Bolinho de chuva com brigadeiro, perfeito para comer no fim de tarde, veja

Não tem nada melhor que este bolinho de chuva com brigadeiro para o lanche de uma tarde chuvosa. Mas não precisa esperar pela chuva para preparar os seus, e ainda melhor com um brigadeiro para comer junto. Venha e faça agora!

Ingredientes

• 2 ovos;
• 1/2 xícara de chá de açúcar;
• uma colher de café de essência de baunilha;
• 1 xícara de chá de leite;
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• Óleo para fritar;
• Açúcar e canela para polvilhar a gosto;
• xícara usada na receita é de 200 ml.

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado;
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 caixa de creme de leite;

Modo de preparo do bolinho de chuva com brigadeiro

Primeiramente para o brigadeiro, pegue uma panela e acrescente o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre por 3 minutos após levantar fervura. Logo após, desligue o fogo e misture o creme de leite, misture e reserve.

Logo depois, em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, o leite, a farinha e o fermento, misture tudo até ficar tudo homogêneo.

Em seguida, com o auxilio de uma colher modele as bolinhas de massa e frite no óleo quente, até dourar.

Por fim, escorra em uma bacia ou prato com um papel toalha e finalize polvilhando com açúcar e canela misturados, sirva acompanhado com o brigadeiro cremoso.

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