Galera, esse bolinho de chuva de coco, vai ganhar muito elogios e não é por menos, fica muito gostoso, veja como preparar essa maravilha.
Ingredientes
- Dois ovos;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- Uma xícara (chá) de leite;
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Uma colher (sopa) de fermento;
- 3 colheres de sopa de coco ralado;
- Três colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (chá) de canela.
Modo de preparo do bolinho de chuva de coco
Primeiramente, em uma tigela grande coloque todos os ingredientes líquidos e misture bem.
Logo depois, acrescente a farinha, o açúcar e o coco ralado, mexa mais um pouco até a massa ficar lisa e homogênea.
Em seguida, acrescente o fermento em pó e misture mais um pouco.
Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar os bolinhos, depois que aquecer frite até ficar dourados.
Então, passe os bolinhos sobre o açúcar e a canela em pó, aguarde esfriar e sirva em seguida.
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