Bolinho de chuva de coco, perfeito para o café da tarde em família, faça assim

Galera, esse bolinho de chuva de coco, vai ganhar muito elogios e não é por menos, fica muito gostoso, veja como preparar essa maravilha.

Ingredientes

• Dois ovos;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• Uma xícara (chá) de leite;
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Uma colher (sopa) de fermento;
• 3 colheres de sopa de coco ralado;
• Três colheres (sopa) de açúcar;
• 1 colher (chá) de canela.

Modo de preparo do bolinho de chuva de coco

Primeiramente, em uma tigela grande coloque todos os ingredientes líquidos e misture bem.

Logo depois, acrescente a farinha, o açúcar e o coco ralado, mexa mais um pouco até a massa ficar lisa e homogênea.

Em seguida, acrescente o fermento em pó e misture mais um pouco.

Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar os bolinhos, depois que aquecer frite até ficar dourados.

Então, passe os bolinhos sobre o açúcar e a canela em pó, aguarde esfriar e sirva em seguida.

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