Bolinho de Chuva Fofinho com Canela: uma delícia para alegrar seu dia
Em passos simples, aprenda a fazer bolinhos de chuva que ficam sequinhos por fora e macios por dentro, perfeitos para um lanche reconfortante.
Bolinho de chuva fofinho com canela
Nada como um bolinho de chuva fofinho com canela para trazer aconchego e sabor aos dias frios ou simplesmente para adoçar qualquer momento. Esta receita clássica é fácil de preparar e promete bolinhos deliciosamente macios por dentro e crocantes por fora, envoltos em uma camada açucarada com canela que os torna irresistíveis. Siga este guia e descubra como fazer essa gostosura sem complicações.
Ingredientes bolinho de chuva fofinho com canela
200 ml de leite;
Dois ovos;
200 g de açúcar;
1 colher (sopa) de canela em pó;
Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de vinagre;
Uma colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela grande, bata os ovos, acrescente o leite e o açúcar, misturando bem até que se integrem completamente. Essa será a base da sua massa.
Logo depois, adicione a canela em pó e o vinagre à mistura. O vinagre é o segredo para garantir bolinhos mais macios.
A seguir, comece a incorporar a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Você obterá uma massa lisa e homogênea.
Então, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente para que a massa cresça de forma uniforme durante a fritura.
Em seguida, com duas colheres, molde pequenas porções da massa e frite-as em óleo quente. Use uma colher para pegar a massa e a outra para empurrá-la para o óleo.
Logo depois, frite até que os bolinhos estejam dourados e crocantes.
Por fim, prepare uma mistura de açúcar com canela em um prato. Assim que retirar os bolinhos do óleo, passe-os nessa mistura para que fiquem bem cobertos.
Informações Adicionais:
Mantenha o fogo em médio para que os bolinhos cozinhem por dentro sem queimar por fora.
Coloque os bolinhos sobre papel toalha após fritá-los para remover o excesso de óleo antes de passá-los na mistura de açúcar e canela.
Sirva os bolinhos ainda quentes ou em temperatura ambiente, acompanhados de uma xícara de café ou chá.
Este bolinho de chuva com canela é uma receita tradicional que nunca decepciona. Seja para um lanche da tarde em família ou como um mimo para si mesmo, esses bolinhos prometem trazer sorrisos e satisfação. Experimente e veja como é fácil trazer mais doçura para seus dias.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.