Bolinho de queijo com mandioca, ideal para noites em família

Para tornar suas noites ainda mais especiais, que tal preparar um petisco delicioso que agrada a todos? O bolinho de queijo com mandioca é a escolha perfeita, combinando a textura macia da mandioca com o sabor irresistível do queijo. Além de ser um sucesso garantido entre familiares e amigos, essa receita é prática e rende bastante. Vamos para a cozinha?

Ingredientes do bolinho de queijo com mandioca

• Queijo minas a gosto, picado;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 kg de mandioca;
• Temperos a gosto;
• 2 ovos batidos;
• Farinha de rosca para empanar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, cozinhe a mandioca em uma panela com água até que fique macia, mas cuidado para não cozinhar demais.
2. Em seguida, retire as mandiocas da água, remova a fibra central e amasse-as até formar um purê.
3. Logo após, tempere o purê de mandioca com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
4. Então, com as mãos untadas, forme bolinhos, faça um buraco no centro e recheie com o queijo.
5. Logo depois, modele os bolinhos novamente, passe-os no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
6. A seguir, repita o processo com toda a massa e leve os bolinhos à geladeira por cerca de 1 hora para firmarem.
7. Por fim, frite os bolinhos em óleo quente até dourarem, escorra em papel toalha e sirva quente.

Este bolinho de mandioca com queijo é a pedida certa para uma noite agradável em família, combinando sabor e praticidade. Prepare e desfrute dessa delícia!

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