Gente, esse bolinho de salmão com massa de batata, é o melhor bolinho da vida, a massa fica macia e saborosa. Além disso, é muito fácil de fazer.
Ingredientes do bolinho de salmão
- 3 batatas média;
- 300 g de filé de salmão;
- 300 ml de leite;
- 1 gema;
- 1 sachê de tempero para vegetais;
- Salsinha picada a gosto;
- 2 ovos batidos;
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
Modo de preparo
Primeiramente, lave bem as batatas e deixe-as com casca, embale com papel alumínio, leve para assar por aproximadamente uma hora ou até ficar macia.
Em seguida, com um papel toalha remova as cascas, depois amasse as batatas com garfo ainda quente, até formar um purê.
Logo após, com o forno ligado, coloque o salmão em uma assadeira com leite, cubra com papel alumínio e asse por 5 ou 6 minutos ou até que a carne do peixe solte facilmente.
Então depois, retire o peixe seque com papel toalha, descarte o leite, desfie o peixe descartando a pele e as espinhas se houver.
Em seguida, junte o purê de batatas, o peixe desfiado, a salsinha e a gema misture bem, depois tempere com o tempero para vegetais.
Por fim, pegue porções da massa, faça bolinhos, passe os bolinhos nos ovos e depois na farinha de rosca, faça esse processo com toda a massa, leve para fritar em óleo bem quente, até dourar. Sirva em seguida.
Veja também
Broa de fubá com polvilho doce que a vovó faz toda a semana, veja aqui
Carne seca na moranga super cremosa e muito fácil de fazer, veja
Filé mignon suíno com abacaxi, aprendi fazer assim em um restaurante, veja
Bolinho de quinoa e abóbora, combinação perfeita que fica uma delícia, veja
Então, Falsa bacalhoada que fica super saborosa e é fácil de fazer, vem ver
Based on 4 Review(s)