Bolo aerado de limão, que tal fazer para o café da manhã

Gente, esse bolo aerado de limão fica tão macio e saboroso, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, esse bolo é uma boa opção para servir para as visitas, ou comer de lanche da tarde após o almoço em família.

O bolo aerado de limão é uma sobremesa leve e delicada, com um sabor cítrico refrescante. É feito com uma mistura de ingredientes leves e fofos, como açúcar, suco de limão, ovos, farinha de trigo, água, óleo sal, fermento em pó e maisena, que são combinados com raspas de limão para decorar a gosto.

A textura do bolo é leve e esponjosa, graças à técnica de bater os ovos com açúcar até formar um creme fofo e aerado, que é então combinado com os outros ingredientes secos. Isso ajuda a criar pequenas bolhas de ar que fazem o bolo crescer e ficar leve. Confira abaixo os ingredientes necessários e modo de preparo.

Ingredientes

• Uma xícara (chá) de açúcar;
• Suco de 1 limão;
• Três ovos;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 120ml de água;
• 70 ml de óleo;
• 1 pitada de sal;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• Uma colher (sopa) de maisena;
• raspas de limão a gosto.

Modo de preparo do bolo aerado de limão

1. Em primeiro lugar, numa batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata por 3 minutos em potência alta.
2. Logo depois, adicione o óleo, o suco de limão, a água e o sal, feito isso, bata tudo por mais 5 minutos.
3. Então, acrescente a farinha peneirada, a maisena, as raspas de limão e o fermento, misture até ficar homogêneo.
4. Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até passar no teste do palito.

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