Bolo caseiro de cenoura com laranja, faça para servir com um cafezinho no café da tarde

Esse bolo caseiro de cenoura com laranja fica tão gostoso, que toda semana eu faço em casa. Além disso, é uma opção deliciosa para servir no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredientes do bolo caseiro de cenoura com laranja

• Uma xícara (chá) de cenoura picada;
• Uma laranja sem casca, miolo e sementes;
• Meia xícara (chá) de óleo;
• Três ovos;
• Uma xícara (chá) de açúcar demerara;
• 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo;
• Meia xícara (chá) de amido de milho;
• Meia xícara (chá) de polvilho doce;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque a cenoura, a laranja, o óleo, os ovos e o açúcar, feito isso, bata por 3 minutos.
2. Logo depois, numa tigela coloque o amido, a farinha, o polvilho e o fermento em pó, misture e adicione a mistura do liquidificador.
3. Então, misture até a massa ficar homogênea, feito isso, despeje a massa sobre uma forma untada e enfarinha.
4. Por fim, leve para o forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito.

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