Bolo caseiro de coco
Créditos: Canal Gordices da Teka

Quem não adora aquele gostinho de bolo caseiro de coco ? O aroma que invade a casa e as memórias da infância na casa da vovó. Esse bolo é simples, macio e vai te dar água na boca. Não perca a chance de experimentar essa delícia!

Ingredientes do bolo caseiro de coco

  • Duas xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 ½ xícara de leite;
  • Uma xícara de maisena;
  • ½ xícara de óleo;
  • Meia xícara de coco ralado;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de fermento em pó.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, quebre os ovos e dê uma boa batida com um fouet.
  2. Em seguida, adicione metade do açúcar e continue batendo por 1 minuto.
  3. Logo depois, coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos.
  4. A seguir, adicione o óleo e misture bem.
  5. Então, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite e a maisena, batendo sempre.
  6. Logo após, adicione o coco ralado e o fermento, mexendo com delicadeza.
  7. Por fim, despeje essa mistura em uma forma com furo no meio, que já deve estar untada e enfarinhada.
  8. Então asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Para ter certeza que está pronto, faça o teste do palito. Se ele sair limpo, está no ponto!
  9. Quando tirar do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.

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Resumo
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Bolo caseiro de coco
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.