Bolo caseiro de coco, que tal fazer para o café da tarde

Quem não adora aquele gostinho de bolo caseiro de coco ? O aroma que invade a casa e as memórias da infância na casa da vovó. Esse bolo é simples, macio e vai te dar água na boca. Não perca a chance de experimentar essa delícia!

Ingredientes do bolo caseiro de coco

• Duas xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 ½ xícara de leite;
• Uma xícara de maisena;
• ½ xícara de óleo;
• Meia xícara de coco ralado;
• 4 ovos;
• 1 colher de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, quebre os ovos e dê uma boa batida com um fouet.
2. Em seguida, adicione metade do açúcar e continue batendo por 1 minuto.
3. Logo depois, coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos.
4. A seguir, adicione o óleo e misture bem.
5. Então, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite e a maisena, batendo sempre.
6. Logo após, adicione o coco ralado e o fermento, mexendo com delicadeza.
7. Por fim, despeje essa mistura em uma forma com furo no meio, que já deve estar untada e enfarinhada.
8. Então asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Para ter certeza que está pronto, faça o teste do palito. Se ele sair limpo, está no ponto!
9. Quando tirar do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.

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