Este bolo caseiro de laranja com casca é a combinação perfeita de doçura e sabor cítrico. É feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa e é super fácil de preparar. Se você está procurando uma sobremesa deliciosa para acompanhar seu café ou chá, essa receita é para você!
Ingredientes do bolo caseiro de laranja com casca
- 3 ovos;
- Duas laranjas;
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
- Duas xícaras de açúcar;
- 1 xícara de óleo;
- 1 colher de fermento em pó;
Calda
- 1 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro;
- Suco de 2 laranjas;
- Fatias e raspas de laranja para decorar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem as laranjas e corte-as em quatro gomos. Tire a parte branca e depois pique em pedacinhos, mantendo a casca.
- Logo depois, coloque no liquidificador a laranja picada com a casca, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata tudo por 2 minutos.
- Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo, misturando bem a cada adição.
- Então, adicione o fermento em pó e mexa com delicadeza.
- Em seguida, coloque essa mistura em uma forma de furo central (de 22 cm de diâmetro), que esteja untada e enfarinhada.
- Por fim, asse em forno a 180 graus por uns 40 minutos. Quando pronto, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Enquanto isso, numa tigela, misture metade do suco de laranja com metade do açúcar de confeiteiro.
- Logo após, vá adicionando mais suco e açúcar, até que a calda fique firme.
- A seguir, derrame a calda por cima do bolo. Decore com fatias e raspas de laranja e sirva após esfriar.
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