Bolo cremoso de cocada de liquidificador, saboroso e rápido de preparar

Para quem busca uma receita de bolo fácil, rápida e deliciosa, este bolo cremoso de cocada de liquidificador é a escolha perfeita. Com uma massa macia e uma cobertura de cocada irresistível, este bolo é ideal para servir como sobremesa ou no lanche da tarde. Além disso, a praticidade do liquidificador torna o processo de preparo ainda mais simples. Vamos descobrir como fazer este maravilhoso bolo que promete ser um sucesso!

Ingredientes do bolo cremoso de cocada

Para o Bolo:

• Uma caixinha de leite condensado;
• 400 ml de leite;
• Um vidro de leite de coco;
• 3 ovos;
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento;
• Uma xícara de chá de açúcar.

Para a Cobertura de Cocada:

• Uma caixinha de leite condensado;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 1 xícara de chá de coco ralado em flocos;
• Coco ralado a gosto para decorar.

Modo de Preparo

Preparando o Bolo:

1. Primeiramente, no liquidificador, coloque o leite de coco, os ovos, a manteiga, o leite condensado, o leite e o açúcar.
2. Então bata tudo por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
3. A seguir, adicione a farinha de trigo e bata novamente para misturar bem. Lembre-se, esta massa não leva fermento.
4. Então despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.

Preparando a Cobertura de Cocada:

1. Enquanto isso, em uma panela, em fogo baixo, coloque o coco ralado, mexendo até dourar.
2. Logo depois, acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexendo até começar a engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Então retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Finalizando:

1. Por fim, uma vez que o bolo esteja morno e desenformado, cubra-o com a cocada.
2. Então decore com coco ralado a gosto.
3. Sirva o delicioso bolo cremoso de liquidificador, perfeito para encantar a todos com seu sabor e textura!

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