Bolo de amendoim com leite condensado, vai acabar me poucos minutos, veja

Esse bolo de amendoim com leite condensado é tudo de bom, todos que prova pedem a receita. Além disso, seu preparo é bem fácil.

Ingredientes do bolo de amendoim com leite condensado

• Quatro ovos (com as gemas peneiradas);
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite;
• uma e 1/2 xícara de chá de açúcar;
• uma xícara de chá de amendoim torrado e moído;
• meia xícara de chá de óleo;
• Duas xícaras de chá de farinha de trigo peneirada;
• Uma colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura

• Uma lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• Uma colher de chá de manteiga;
• 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque os ingredientes líquidos da massa e acrescente o amendoim, bata por 5 minutos.
2. Em seguida, acrescente os ingredientes secos e bata até a massa fica homogênea, depois acrescente o fermento em pó, misture na massa até dissolver.
3. Então, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até assar.
4. Enquanto isso, em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o amendoim, misture e leve ao fogo, mexa até chegar no ponto de brigadeiro.
5. Por fim, desligue e acrescente o creme de leite, misture, depois desenforme o bolo e despeje o recheio, sirva após esfriar.

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