Bolo de amendoim no micro-ondas, veja agora como fazer essa delícia

Bateu aquela vontade de comer um doce, faça esse bolo de amendoim no micro-ondas, fica super macio e delicioso. Além disso, é fácil e rápido de fazer.

Ingredientes de bolo de amendoim no micro-ondas

• 3 ovos;
• Três colheres (sopa) de pasta de amendoim;
• 90ml de leite de coco;
• 30g de coco em flocos;
• Três colheres (sopa) de adoçante;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• Coco ralado a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos, o leite de coco e a pasta de amendoim, misture muito bem.
2. Em seguida, adicione o adoçante e o fermento seco, com um fouet misture bem todos os ingredientes.
3. Logo após acrescente o coco em flocos e volte a misturar até encorpar na massa.
4. Então transfira a massa em pequenas formas para micro-ondas, untadas com óleo e farinha, ou se preferir pode colocar em xícaras.
5. Por fim, polvilhe o coco ralado em cima da massa e leve ao micro-ondas em potência máxima por uns 3 minutos. Sirva em seguida.

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