Bolo de aveia com coco, opção saudável e deliciosa, faça assim

Esse bolo de aveia com coco, além de ser uma opção saudável, fica simplesmente delicioso. Seu preparo é simples e é uma ótima opção para o café da manhã, veja.

Ingredientes do bolo de aveia com coco

• 3 ovos;
• 200 ml de leite de coco;
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara;
• 3 colheres de sopa leite em pó desnatado;
• 70 gramas de coco seco ralado;
• 1 xícara e meia de aveia em flocos ou de sua preferência (200 ml);
• Uma colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador coloque os ingredientes líquidos e bata tudo por 4 minutos .

Em seguida, acrescente os ingredientes secos e bata por mais 3 minutos ou até a mistura ficar homogênea.

Enquanto isso, unte uma forma de sua preferência com óleo de coco ou manteiga e despeje a massa.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 a 30 minutos ou até ficar douradinho por cima, aguarde esfriar e sirva em seguida.

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